Snelle granola uit de pan
Er kan eigenlijk niets tegen deze heerlijke snelle granola uit de pan op. Ze is binnen 5 min. klaar. Dus er is eigenlijk altijd tijd om te genieten van zo'n heerlijk ontbijt ;-).
Porties: 1 portie
calorieën: 365kcal
Ingrediënten
- 1 eetlepel boekweitkorrels (geen meel!)
- 2 eetlepel havermout
- 1/2 eetlepel pompoenpitten
- 1 walnoot in stukjes gebroken
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel honing
- 150 gram magere kwark
- 50 gram druiven
Instructies
- Doe de boekweitkorrels, pompoenpitten en walnoot in een koekenpan met anti aanbaklaag en bak deze terwijl je roert in de pan, ongeveer 1,5 min.
- Voeg de havermout toe en bak deze ongeveer 0,5 min mee. Blijf roeren en opletten dat de havermout niet verbrandt.
- Voeg de honing toe en roer alles goed door elkaar en laat de honing even caramelliseren.
- Haal de pan van het vuur en voeg de kaneel toe. Laat een half minuutje afkoelen en hard worden.
- Doe de kwark in een kommetje en voeg de druiven toe. Voeg vervolgens de granola toe.
Notities
Eet smakelijk!
Tips:
- Wil je wat minder kcal? Gebruik dan margere yoghurt i.p.v. kwark of halveer de hoeveelheid honing.
- Geen walnoten in huis? Dit recept is ook heerlijk met pecannoten.